【本网讯】8月31日上午10：30，我院组织后勤服务公司负责人、两校区食堂经理和食品安全管理员、商业街、美食城负责人在花都校区101会议室参加了由广东省教育厅组织召开的全省学校秋季开学食堂食品安全工作视频会议。学院副院长朱特威出席本次视频会议。

会上，教育行政部门代表、高校代表和中小学代表分别从信息技术在食品安全监管上的应用、高校多功能食堂的改造升级与监管、食品安全防范等方面作了经验介绍。李亚娟副巡视员对进一步做好学校食堂食品安全工作提出了四点要求：一是提高认识，增强责任感和使命感，把学校食品安全摆在更加突出的位置；二是明确责任，加强组织领导要求落实各方责任，完善工作架构，将学校食堂食品安全工作做细做实；三是强化措施，做好监督指导，要求健全落实各项规章制度、严格责任追究，并积极改善学校食堂硬件条件，加强日常监督管理和宣传教育；四是排查隐患，确保工作到位，要求各级教育行政部门和学校在秋季开学前后对学校食堂和校园周边食品安全工作进行自查，为国家食品安全督查和全省秋季开学检查交出满意的答卷。

视频会议结束后，学院副院长朱特威结合我院8月30日对食堂、商业街食品安全检查情况进行了总结并提出要求。朱院长强调，食品从业人员必须按照食品从业人员健康管理制度的要求进行体检，持健康证上岗；开学迎新期间，各食堂、商业街必须加强周边环境卫生的治理工作，防范蝇虫病菌滋生和鼠患；对明档、特色餐饮的食品采购、进货渠道把好关；要利用视频等先进的信息技术手段推进 “明厨亮灶”工作；最后朱院长勉励与会人员，要为实现学校食堂的安全运营，为全校师生创造安全卫生的就餐环境而努力，为迎接十九大的胜利召开作贡献。