【本网讯】5月12日，物流管理专业组织了本学期第一次公开示范课，由肖莲英老师主讲，讲授内容为《冷链物流概论》中“食品冻结时的变化”这一知识内容。本次公开示范课的授课对象为19级物流管理专业学生。

本次公开课由张塽老师主持，首先张塽老师介绍了本次公开课的主讲人肖莲英老师以及评委张所地教授。

肖老师通过学习通平台邀请学生进入课堂签到，带着学生们对上节课的知识点进行回顾和讲解；然后进入本节课重要知识点的学习，授课期间常与学生互动，带动学生的学习热情和学习兴趣。

课后，管理学院督导张所地教授从本次公开课的教学设计、教学内容、讲解的细致程度以及学生的课堂参与度几个方面对肖老师的授课进行了点评。总体表现出赞赏和认可。并希望物流管理专业的教师能够在日后的教学中多向肖老师学习，提升自己的教学水平。

本次公开课活动效果显著，青年教师通过公开课学习不同的教学方法，使用不同的教学手段，提升了自身的教学水平，对于物流管理专业课程建设和专业建设都发挥了积极的影响。